仁川・乙旺里で楽しむ海鮮料理。
この日は彼女が仁川にやって来ます。着陸するやいなや「韓国に来ると、ピリッと辛いものが食べたくなる」と、海鮮鍋のお店を探してほしいとのこと。そう言うだろうと思って、あらかじめ見つけておいたのがこちらです。辛い調味料を抜いて煮ても、素材の力だけで満足感のある刺激が感じられました。おいしい食事と海辺の散歩の組み合わせで、胸のつかえまで晴れるようでした。
乙旺里・仙女岩近くのオブシングァンホ
仁川・永宗島の仙女岩海水浴場近くで20年以上続く「オブシングァンホ本店」は、新鮮さと華やかな見た目で多くの食べ歩き客を引きつける、乙旺里の名物店です。冷たいスープで刺身や魚介を味わうムルフェを得意とし、素材の自然な彩りと鮮度を一杯に凝縮しています。
虹のムルフェと温かい海鮮料理
看板の「虹のムルフェ」は、大鉢に天然魚の刺身、アワビ、ナマコ、ホヤ、サザエなど約16種類の新鮮な魚介を盛り、果物とスプラウトで色鮮やかに仕上げた一品。登場した瞬間から目を楽しませてくれます。11種類以上の野菜と果物をすりつぶして熟成させた秘伝のシャーベット状のスープは、人工的な刺激ではなく、果物由来の穏やかな甘さとすっきりした旨みが特徴。魚介の生臭さを上手に抑え、最後まで爽やかです。残ったスープにそうめんを入れて食べる相性も見事です。
冷たいムルフェと対照的な温かいサイドメニューも充実しています。ホタテやムール貝などをたっぷり入れた海鮮カルグクスは、包丁切りの麺に海の深い旨みがしみています。厚く焼いたテナガダコ入り海鮮ネギチヂミは、外はカリッと、中はしっとり。ムルフェと交互に食べると、温度と食感の違いが心地よく引き立ちます。
海辺の旅気分を盛り上げるカジュアルな雰囲気と、店の前の広い駐車場は、家族連れやドライブ客にも便利です。仙女岩の開けた海を眺めながら、爽やかで華やかな海の味を一度に楽しみたい日に選びたい、西海岸の一軒です。
価格の印象：ほどほど。
